STAY FIT für den Sommer:
Der LADEN WO LILIY EINKAUFT: Was sie nicht kennen; Wird bei den Biohändlern gefunden.
UME-SHO-KUZU Rezept, das mit echten Japanischen gepickelten Umeboshipflaumen zubereitet wird.
SUPER-NAHRUNG das genau so fantastisch ist wie das Buch:
mit Geheimrezepte dazu - geht abnehmen wie ein Traum!
Zutaten:
1 Tasse gefiltertes Wasser
1 Teelöffel Kuzu ( verdünnt in 2 Esslöffeln kaltem gefiltertem Wasser )
1 kleine Umeboshi-Pflaume, entkernt und mit einer Gabel zerdrückt (oder 2 Teelöffel Umeboshi-Paste) Pflaumen sind teurer und für medizinishe zwecke besser.
1 Teelöffel Shoyu ( oder bei Bedarf glutenfreies Tamari )
Wasser und Shoyu oder Tamari in einem kleinen Topf ( Keramik ) vermischen und zum Kochen bringen.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf den Siedepunkt und rühren Sie ständig um, bis die Flüssigkeit transparent und dickflüssig ist. Kuzu darf nie lange kochen – 1-2 Minuten ist gut mit die Pflaume:
Fügen Sie das Fleisch von 1/2–1 Umeboshi-Pflaume hinzu.
Zu letzt wird 1 Teelöffel Tamari-Sojasauce oder Shoyu Sojasauce eingerührt und heiß trinken.
Ein wenig Saft von frisch geriebenem Ingwer kann ebenfalls hinzugefügt werden.
Gute Laune diesen Sommer: Hol Dir das fantastische Buch ( heute noch OHNE KOSTEN )
Verstehe dein Metabolismus damit abnehmen bewusst einfacher und spass macht!
Liebe, Licht und viel Spass dabei - Inspirierte Alchemisten in der Küche schätze ich sehr hoch.
WICTIGE INFO ÜBER SHOYU/TAMARI:
Shoyu sauce enthällt Weizen - Tamari nicht. Problem mit Weizen ist oft Pestiside!
Glyphosate!!! Darmkiller! Kauf Dir deshalb beste qualität Shoyu oder Tamari ( Tamari ist auch so medizinisch das es den produktion von weissen Blutkörperchen im Organismus verbessert!
Fermentierung und qualität Salz ist sehr wictig. Also die üblichen/billigeren Varianten die Sie im Restaurant bekommen - ist längst nicht mehr auf ebene Salz- oder Fermentierungs-qualität gegenüber was Sie bei BIO- und Naturkost bekommen.
Leider ist es so das rohe Shouy oder Tamari - den magen und die verdauung sehr stört. Deshalb besseres Salz- und beste qualität fermentierung nehmen.
Umeboshi sind gesalzene und fermentierte Pflaumen, die in der japanischen Küche weit verbreitet sind. Sie sind bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile. Umeboshis werden oft als Geschmacksverstärker in Suppen, Reisgerichten und Dressings verwendet. Sie enthalten viele Mineralien und Vitamine, einfach GESUNDES SALZ - und ein Super gescmack - zum beispiel wenn man Italienische Tomatensausse zubereitet ( für Pizza oder Party ). Sie werden nie verstehen waru Ihre Sauce der beste wird!
Um das Ume-Sho-Kuzu Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Umeboshi-Pflaumen, Umeboshipaste kann man evetnuell nehmen; die aus zerdrückten Umeboshi hergestellt wird ( etwas billiger ).
Kudzu (Pueraria lobata), auch Kudzu-Bohne oder Kopouwurzel, ist eine asiatische Hülsenfruchtpflanze (Leguminose). Die Kudzuwurzel bildet sehr lange und bis zu 35 Kilogramm schwere, essbare Ausläufer/Knollen, die Stärke enthalten. In Japan werden sie gegart gegessen oder als Stärkelieferant, zum Beispiel für Nudeln und als Verdickungsmittel genutzt.
In der Kudzu-Wurzel befinden sich sogenannte Isoflavone, insbesondere Daidzein, Puerarin und Daidzin. Isoflavone sind sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, die ebenfalls in Sojabohnen, aber auch in Rotklee vorkommen. Die Struktur der Isoflavone ähnelt der des menschlichen Hormons Östrogen, weshalb es auch als Phytoöstrogen bezeichnet wird.